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                    南风鸡尾酒吧 让你爱上每一个微醺的夜
                    来源武进日报 作者蒋雯 日期2019-02-27 10:18:37 报料热线86598222

                    记者 蒋雯

                    一直以来文学电影都和酒有着割舍不开的关系好像文豪导演浑身充满着威士忌味儿“岁月漫长值得等待”是村上春树给予苏格兰威士忌最好的肯定;导演黑泽明一生钟爱威士忌在一部记录他生平的电视片最后有一个女人一边朝黑泽明的墓碑浇水一边喃喃“希望先生会觉得凉快些不过他也许宁可要些威士忌”;出演教父的马龙·白兰度则大爱由苏格兰威士忌和杏仁甜酒混合而成的鸡尾酒

                    在运?#28216;?#21495;园区深处一个禁欲系没有任?#25991;?#34425;灯装饰的酒吧就是南风了

                    入眼就会觉得这家店很酷像是隔绝喧闹都市的安静异世界走进低调的大门就发现和普通的酒吧不同这里没有划拳行令的喧哗声仿佛回归鸡尾酒吧的?#23616;ʣ?#22352;下来慢慢品酒慢慢聊天

                    从开业第一天开始店家大概就打算坚持走自己的风格也慢慢积累着老熟客这里没有驻唱没有歌舞升平可以独自前往点一杯坐在安静的吧台浮躁的心也仿佛渐渐安静沉浸其中所有的感受都是杯中的琥珀流光杯外的眼波流转

                    从墙面到桌椅再到定制酒柜还有精心选择的摆设这些都能看出店家的用心所在墙上发光的字体写着所有熟客都深知的暗号?#20309;?#21917;酒是为了让别人更有趣——欧内斯特·海明威

                    如果你是第一次来说出这个暗号调酒师会送你两张鸡尾酒券

                    开一家酒吧必然承载的是对酒最专业的理解和态度满满一整面墙的酒柜摆满珍稀酒款来自五大产区的各种年份各种品类的威士忌还有很多是市面上见不到的私藏尼格罗尼教父古典干马天尼威士忌酸等一众经典鸡尾酒你可以在酒单上?#23305;?#36873;择很难有一种酒能像鸡尾酒这样表面平淡无奇实则海纳百川无论到哪儿都是一道自由自在的风景

                    上好的基酒和各种材料冻满72小时手工凿出的冰块调酒师精准地拿捏着调配比例每一?#25105;?#22774;与搅拌都能让你体会到调酒的融?#24076;?#35753;每种酒都充分体现其价值而你要做的只是遵循味蕾对酒的感受

                    对于常去的酒客来说已经不需要点单调酒师就会满足客人的要求

                    “今天想喝点什么?”

                    “想喝一杯甜甜的度数别太高”

                    “没问题”

                    一个鸡尾酒吧的精髓一定是原创酒调酒师们会根据不同季节给出不同的应季酒款

                    榴莲马天尼 丰富?#21335;?#33609;荚以及焦糖橡木辛朗姆酒炫彩的琉光珐琅里是一颗榴莲心

                    南瓜的瓜 肯塔基的南?#24076;?#40657;胡椒烤南瓜与波本酒融?#24076;?#28165;甜回甘

                    烟熏雪莉 法国黑松露混合港式苏打饼干重点是莎士比亚说的装进瓶子里的西班牙阳光的味道烟熏是灵魂

                    牧羊人 苏格兰牧羊人的保温杯里装的是什么?威士忌?#26009;?#26009;与蜂蜜

                    这些美丽的鸡尾酒酒精度?#31995;停?#36866;合酒量一般的人微醺的感觉才是鸡尾酒的终极意义

                    晴天 骤雨洗刷过的天空空气中嗅到夏天的味道这是多种热带水果的碰撞

                    帝国宾治 最愉悦的事情莫过于分享宾治鸡尾酒就是为此而诞生的丰富的水果和朗姆酒组成欢乐的帝国

                    安大略之枫 从魁北克到尼亚加拉大瀑布穿过安大略的枫木公路径直走一路追随威士忌椰果草莓浆果枫糖的味道

                    荆棘丛 记得小时候在荆棘丛里找野果子的感觉吗?酸酸的?#25165;?#33683;浆果刺痛的甘洌金酒就是这个味道

                    伊比利亚火腿配橄榄 点酒之外一定要点上一份伊比利亚火腿配橄榄据说伊比利亚火腿是全世界最昂贵的火腿必须由专门的师傅手工切片师傅有一套专门工具一个架子数把肉刀衡量技术的标准就是看切得薄面积大小要绝对均匀切完的火?#20161;?#32905;红亮脂肪雪白如同大理石的纹路般美丽南风用橄榄搭配西班牙伊比利亚火腿健?#31561;?#33147;?#32622;?#21619;大颗橄榄?#21335;?#39321;咸甜回味混合火腿两者相得益彰味道妙不可言

                    地址常州市钟楼区运?#28216;?#21495;园区内

                    进店说出文中提到的暗号获得鸡尾酒券两张(有效期三个月)

                    南风鸡尾酒吧 让你爱上每一个微醺的夜

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